红豆杉的突出功效就是抗癌，但是，有很多人不知道红豆杉的正确食用方法，那么红豆杉怎么吃才治癌呢？本文将详细介绍，较大限度的利用红豆杉的价值。

红豆杉树皮泡水颜色是黄色，红豆杉树皮用砂锅熬水颜色会更深。

红豆杉全身是宝，其很多部位都可以食用，比如红豆杉树叶、红豆杉果实、红豆杉树苗皮都可以食用，但是真正在食用的时候，我们必须要进行细分，癌症患者请一定要食用红豆杉树皮（树皮中紫杉醇含量高），方法如下：

1、癌症患者煎水用法：患者早晚各一次，每次取红豆杉干树皮10g，净水清洗干净，然后放入砂锅中，加水1斤，大火煮沸，转为小火煎熬15分钟后即可服用，饭后30分钟服用，这种服用方式抗癌效果较好。

2、红豆杉树皮泡水：每天服用两次，每次取10克干树皮，净水清洗干净，然后放入杯中，加入适量开水，浸泡20分钟后即可服用。

3、红豆杉树皮泡酒：用一斤干树皮泡6-8斤酒（高粱或玉米酒）不放任何其他物品，泡10天后即可饮用，每天饮用量不要超过30克。

红豆杉抗癌机理：红豆杉中所含紫杉醇可以促进微管蛋白结合，抑制癌细胞的有丝分裂，有效阻止癌细胞的增殖，停止癌细胞复制，对各种恶性肿瘤均有明显疗效。

中央电视台中文国际频道曾做过一期红豆杉抗癌专题节目，节目中就说过红豆杉树皮中紫杉醇含量较高。关于红豆杉抗癌功效，全世界的专家们早已经进行过权威的论证与研究，其结果一致认为红豆杉所含紫杉醇是近几十年来发现的较好的抗癌药物。